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記好“三本賬” 干出新氣象
| 2023-04-11 來源：長治日報 編輯：路璐 |
“銷售數量1952.2斤，單價4.6元/斤，金額8980.12元。”
4月2日，長子縣常張鄉南韓村西南500米處，圓圓蛋雞養殖家庭農場。待收購商拉走雞蛋后，家庭農場主李圓圓打開手機里的家庭農場隨手記APP，在“記一筆”功能模塊里記下當天的銷售信息。
李圓圓有記賬的習慣。每天，每一筆收入、每一筆開支，他都會詳細記錄。月末小結，年末總結，用以“宏觀調控”下一年度的蛋雞養殖“財政預算”。
從2007年跟著父親養雞至今，一晃十余年時間，李圓圓記了厚厚一摞賬本。最近幾年，農業農村部推廣家庭農場隨手記APP，他開始在這款手機軟件里記賬。從紙質賬本到“電子賬本”，小賬本蘊含“大數據”，一串串數字里記錄著蛋雞養殖綜合效益；小賬本算出“大干勁”，一條條明細中映射出家庭農場的發展變遷。
一本“科技賬”，刻滿“敢干”的注腳
圓圓蛋雞養殖家庭農場成立于2016年，占地面積6.22畝，建設有蛋雞舍2棟，以及育雛舍、飼料加工房、玉米庫房各1棟。
“要干就干出個樣子來。”家庭農場成立之初，李圓圓就上馬了自動化生產線，引進了全套通風系統、清潔系統、喂養系統，購置有飼料加工機1臺、飼料輸送機1臺、喂料機2臺、清糞機3臺、農用三輪汽車1輛。目前，存欄蛋雞1.5萬只。
家庭農場實行封閉管理，想與蛋雞見上一面十分不易。經過幾輪消毒，我們只能在雞舍門口遠遠觀看。只見一排排雞籠整齊排列，每排雞籠分上下4層。李圓圓輕輕一點自動化按鈕，一只只蛋雞開始啄食著自動傳送帶上經科學配比的飼料。雞籠下方，一枚枚新鮮的雞蛋，隨著傳送帶緩緩運往分裝中心。
“科技養雞，用上大數據，雞舍里聞不到一點臭味。”李圓圓說。他是個有心人，兜里常裝著本和筆，詳細記錄每天的安排、生產資料進出庫、資金使用等情況。
科技出效益，記賬更便利。自從用上家庭農場隨手記APP，農場賬目記得清、算得準，李圓圓能騰出更多時間與精力制定目標、做好規劃。他說：“這個軟件條目清晰，老百姓一般都能看懂，使用也方便，還省去了找人代理記賬的費用。”
一本“效率賬”，算出“善干”的印記
傳統養殖模式中，以人工飼養為主，效率低、成本高、疫病傳播風險大，而且對周邊環境也有較大影響。
“要想補上這些短板，必須把‘人’的問題解決好。”愛琢磨、能干會干的李圓圓心里有本賬。
機器解決了“人”的問題。機器換人后，從糧倉到雞槽供料，從雞舍出糞到清糞，實現了“一條龍”作業。一邊糧倉毛糧從篩選、加工到傳送、喂料，全程“一條龍”流水作業；另一邊從雞舍出糞到發酵池，全程機械化處理，并且定期消毒，疫病傳播風險低了，養殖效率高了。
走出養殖區，來到辦公區。在家庭農場辦公室的一面墻上，一份《歷年蛋價利潤曲線圖》分外引人注目。時間區間從2007年到2023年，17張圖表上，藍、紅、綠3條曲線上下跳躍，分別代表了雞蛋價格、當天成本、綜合成本3個指標。
“當藍線高于綠線時，蛋雞養殖處于賺錢狀態。當藍線與綠線相交時，說明不賺不賠。當藍線掉到綠線以下時，說明賠錢了。以2022年為例，除了2月中旬到3月中旬，以及12月底這兩個時間段賠錢外，其他時間利潤非常可觀。”指著圖表上的3條線，李圓圓說。
一旁的書柜里，10余本家庭農場養殖臺賬、各種養殖類書籍擺得滿滿當當。李圓圓說，有增有減，有多有少，這些年來，賬本里記錄的收入在變化中畫出了一條上揚的曲線。
一本“增值賬”，記錄“實干”的動力
養殖走向智能化，蛋雞吃上“營養餐”。家庭農場在蛋雞飼養過程中極為重視飼料配方，注重添加硒、鐵等微量元素，通過源頭把控和科學飼養，最大限度保障雞蛋的營養價值。
“環境好，營養高，蛋雞的產蛋量增加了，產蛋高峰期也延長了。”李圓圓笑著說，“2022年，銷售雞蛋30萬余斤，銷售淘汰雞2.7萬余斤，兩項總收入161萬余元。農經部門補貼了8萬元。減去開支，全年收益23萬余元，比2021年增收5萬元。”
綜合效益越來越好，示范帶動能力越來越強，圓圓蛋雞養殖家庭農場榮獲了“省級示范家庭農場”“市級示范家庭農場”等稱號。
小賬本，大變化。賬本里記出了信心、記出了動力，圓圓蛋雞養殖家庭農場的發展勁頭更足了。
記者手記
小賬本里看干勁
從懵懂入行到成為技術帶頭人，家庭農場主李圓圓憑著敢想、敢試、敢干的勁頭，干出了新業績，闖出了新天地。
有人悶著頭干，他動腦筋干；有人敢想不敢干，他“敢”字當頭，“干”無止境，把敢想敢干和踏實肯干結合起來，每天有精進。一摞摞賬本，正是對他敢干、善干、會干、實干的記錄。
好日子是干出來的。李圓圓敢于突破傳統養殖模式的壁壘，用記賬指導養殖實踐，用數據“調控”養殖“預算”，干出了一家養殖機械化、管理精細化、飼養工藝標準化、疫病防治常態化的現代化家庭農場。
春天的腳步擋不住。趁春天，我市更多市場主體欣欣向榮、蓬勃發展，鼓足干勁，向著美好和希望大步奔跑。（常珍珍）
