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　　日前，山西百素珍食品有限公司與長治醫學院“攀親結緣”建立合作關系，這是壺關縣推動省校合作向縱深發展的又一成果，將為該縣鄉村振興提供有力的智力、技術和人才支撐。

　　山西紫團生物科技有限公司是一家以食用菌綜合開發為主的國家農業產業化重點龍頭企業、國家級科技特派員創業基地，先后獲得國家發明專利11項、國際領先成果2項、國內先進成果3項，產品遠銷美國、加拿大、俄羅斯、孟加拉國、韓國等海外市場。2020年以來，受新冠疫情影響，企業國際訂單銳減、國內市場萎縮，復工復產率較低，利潤下降。為此，市縣兩級先后成立助企紓困小組，科學決策、正確引導、積極幫扶，企業通過資產重組成立子公司山西百素珍食品有限公司，建設10萬噸鹿茸菇工廠化生產項目和智農醫養大健康產業基地，以新的姿態迎接市場全新挑戰。

　　乘著大力實施鄉村振興戰略的東風，山西百素珍食品有限公司“牽手”長治醫學院，將依托太行山特產，進行醫農同根與藥食同源、食品營養與健康機理、醫農交叉領域等突破性研究，在菌菇功能食品開發、課題研究、研發平臺成立、專業人才培養、科普工作開展等方面深入合作，逐步實現普通食品到功能食品的轉變、生活資料到生命資料的轉變、傳統產業到大健康產業的轉變，推動傳統農業向智慧農業提檔升級，將菌菇產業打造成鄉村振興的“生力軍”。

　　據了解，長治醫學院將充分發揮自身人才、科研等優勢，組建研發團隊，提供必要的實驗場所，根據合作需要開設特色課程，培養一批專業化人才隊伍，為合作企業的發展加速賦能，促進農副產品增值、農民增收、企業增效。山西百素珍食品有限公司將利用自身資源、資產等優勢，提供合作研究平臺、設施、經費等，并為合作高校搭建參與社會實踐、服務地方發展、提升能力素質的有效平臺。