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蛋雞住進“空調房” 科學養殖增收忙
——長子縣曉宏蛋雞養殖家庭農場聚焦“三化”提檔升級
| 2023-05-27 來源：長治日報 編輯：路璐 |
5月22日上午，長子縣南溫家坪曉宏蛋雞養殖家庭農場內，農場主溫曉宏完成全身消殺，走入雞舍，開始照料12000只蛋雞。
比起工人眾多的傳統養殖場，這個養殖家庭農場內卻少見工人走動，長期雇工只有1人。原來，家庭農場進行自動化、標準化、集約化“三化”養殖，推動養雞產業提檔升級，成本降低了，效益提高了。
一鍵啟動，養殖自動化。
今年53歲的溫曉宏，之前做過裝修生意，養過鵝，養過鴨。俗話說，養鵝養鴨，本小利大。然而，溫曉宏養鵝養鴨卻沒掙到錢。2017年，經過考察市場，他轉行養雞，開辦了曉宏蛋雞養殖家庭農場。
家庭農場位于鮑店鎮溫家坪村東500多米處，占地面積6.7畝，建有蛋雞舍2棟、飼料庫房1棟、人員宿舍80平方米。
走進1棟雞舍，只見兩排“樓式”雞籠一字排開，每排分上下3層，6000只蛋雞正在籠子里進食。
與傳統養殖方式不同，曉宏蛋雞養殖家庭農場從供水、填料到通風調溫，一直到最后的雞糞清理環節，都實現了自動化，且一鍵可控，不僅更加高效便捷，也更加科學環保。在這2棟多達12000只蛋雞的養殖空間內，聞不到一點異味。
“多虧了這套自動化養殖設備，可以根據雞舍內的溫度、濕度、氣味等指標，自動控制風機運轉，讓蛋雞時刻享受‘空調房待遇’。與此同時，清糞設備可以將雞糞及時收集，進行發酵后，作為有機肥銷售，讓雞舍不積糞、無臭味。”溫曉宏介紹。
實現自動化養殖后，工人就只需做一些撿拾、裝箱、打包等簡單工作。這樣一來，對員工的年齡、能力等要求就相對放寬，村民更容易實現就業。
“每天的工作就是收雞蛋、打掃衛生，一天工作2小時，收入30元，在家門口就能掙到錢，挺好。”溫家坪村55歲的溫愛蘭，在家庭農場務工好幾年了，是家庭農場的長期雇工。
科學飼喂，養殖標準化。
當前，隨著生活水平的提高，人們對食品安全越來越重視。開辦之初，曉宏蛋雞養殖家庭農場就十分注重飼料的科學配比，在其中添加了維生素B、維生素E、砷等多種營養元素。
“飼料有營養，蛋雞吃得好，產的蛋不含抗生素，蛋黃黏稠，蛋白清澈，沒有腥味和異味，很受市場和消費者歡迎，除供應本地市場外，還銷往河南、廣州等外省。”溫曉宏說。
“其實，養雞就像養孩子，是門大學問。除了蛋雞要吃好、喝好、住得好，還要做好日常防疫和管理，才能保持蛋雞的產蛋率高、產蛋周期長。”經過這些年的不斷學習和實踐摸索，溫曉宏總結出一套“養殖經”，“疾病不早防，病到就慌張。養雞過程中，很多疾病可防可控。首先要封閉管理，養殖區、生活區嚴格分離。其次要做好雞舍消毒，我們每月5日、15日、25日集中消毒，做到常態化防疫。同時，疫苗接種也得跟上。”
養殖標準化，蛋雞健康了，產蛋量也提高了。
“我們一般購買60日齡雞開始喂養。正常情況下，養到120天開始陸續產蛋，養到180天進入產蛋高峰期。一開始數個數，按個數記，到后來數不過來，就按斤記。”翻開蛋雞養殖生產記錄表，溫曉宏詳細記錄了每天蛋雞的產蛋量。
節本增效，養殖集約化。
在溫曉宏看來，自動化、機械化與養雞有著類似邏輯——“養雞，飼料投入是大頭。飼料投入越多，蛋雞才能多下蛋。同理，自動化潛力挖得越深，機械化程度越高，養殖效益就越好。”
愛琢磨、愛創新、愛實踐的溫曉宏，不僅購買了自動化養殖設備，還利用過去從事裝修行業積攢的經驗，自制了半自動化上料機、升降機、提糞機，實現了省時、省工、省力，達到了節本增效目的。
休息間隙，溫曉宏掰著指頭算了一筆賬：“1斤雞蛋平均價格4.6元，每年大概能賣出36萬斤，除去飼料費、防疫費等投資，一年下來純收入25萬元不成問題。基本上每兩天賣一次，昨天剛賣出1718斤，每斤按4.45元算，收入7645元。”
雞蛋質量好，經濟效益高。曉宏蛋雞養殖家庭農場被授予“省級示范家庭農場”“市級示范家庭農場”等榮譽稱號。
眼下，溫曉宏正籌劃擴大養殖規模。“準備再新建一棟長60米、寬12米、高5米的雞舍。建成后，能多養1萬只蛋雞，每年總收入將增加20萬元至25萬元。”談及下一步發展計劃，笑容洋溢在溫曉宏臉上。（常珍珍 趙婧）
