深秋的雨剛歇,武鄉縣監漳鎮成家莊村的山坡褪了濃綠,換上金黃的外衣。村邊上,曾經飄著掛面麥香的老廠房,如今變了樣。掀開厚厚的門簾,一股濕潤的泥土味混著青草香撲面而來。池子里、墻壁上,密密麻麻趴滿白生生、肉乎乎的蝸牛,有的慢悠悠挪著,有的正埋頭啃食菜葉,發出“沙沙沙”的細響聲。
“可別小看這些‘慢家伙’,它們可是我的‘金疙瘩’!”說話的人叫王進宏,是蝸牛基地的老板。他腳蹬膠鞋、弓著身子,在池邊仔細觀察蝸牛長勢。
眼前這個和泥土、蝸牛打交道的漢子,并非生來就守著這一方池水。早些年,他也曾在外頭“撲騰”:干過裝修,開過賓館,雖說手里攢了些積蓄,可看著老家成家莊村一天天冷清下去,他心里總像缺了什么。“在外面雖然掙錢,可老家的‘根’不能荒著啊!” 去年,這份放不下的鄉愁推著他終于下定決心,收拾行囊,回到生養他的村子。
王進宏想在家門口干點能扎根、能長久的營生。他跑遍附近縣市考察項目,既要市場靠得住、有效益,還能帶著鄉親們一起干。最終,白玉蝸牛養殖進入了他的視線,認準方向后,王進宏便甩開膀子準備干。
干事業,頭一道坎兒就是錢。王進宏一咬牙掏空家底,還不夠便四處湊資金、問政策、跑貸款,前前后后投進去100多萬元。“家底都押上了,必須得干出個樣子來!”王進宏說。
錢湊齊了,地在哪?王進宏繞著村子轉悠,目光落在閑置的掛面車間上。“這廠房,大小正合適,骨架也結實,拾掇拾掇就能用!”王進宏拍著結實的墻壁,咧嘴笑了:“給村里交租金,我也有養殖基地,兩頭都落好。”這筆穩穩當當的租金像股“活水”,悄然流進村集體經濟的“旱田”。
真伺候起這群“白玉嬌客”,才知不易。溫度、濕度、飼料稍有異樣,都可能讓蝸牛生病。因此,王進宏不敢怠慢,專門從湖北請來蝸牛養殖專家方斌,常駐棚里。
“眼下正是蝸牛攢膘的黃金期,也最嬌貴。”方斌緊盯著池壁上的蝸牛,嗓門提得老高:“通風要卡點,噴水要均勻,飼料配比得調,防病藥不能落。”
功夫下到,收成自然差不了。在660平方米的“精裝房”里,白玉蝸牛的年產量達50噸,累計效益70余萬元。經過層層“選拔”,個頭勻溜、品相上乘的蝸牛,不僅作為鮮活食材進入城里高檔飯店的廚房,還被精心加工成凍肉、罐頭,走向更遠的餐桌。憑著過硬質量和穩定貨源,王進宏成功“牽”上了湖北幾家大型食品企業的“長線”,銷路不愁,腰包也跟著鼓起來。
蝸牛產業興起來,村里的日子也添了新盼頭。幾個原先在外打零工、東奔西跑的村民,如今在家門口的蝸牛棚里,穩穩端上“新飯碗”。
“以前村里沒啥正經產業,掙錢得往外跑。現在來基地干,工資月月有著落,心里踏實。”正忙著投喂飼料的工人董福秀,臉上笑開了花。這份家門口的生計讓30多位村民增收路子踩得更實。
成家莊村黨支部書記成飛看著基地紅火景象,心里也盤算開了,他表示:要想方設法把蝸牛產業做大做強,讓更多鄉親跟著得實惠。
望著池壁上白白胖胖、生機勃勃的蝸牛,王進宏眼神里透著對未來的篤定,他掰著手指頭,盤算著下一步:“要添加新設備,搞點深加工,延伸產業鏈,為鄉村振興注入新活力。”