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路通達 產業興 群眾富
| 2024-01-30 來源：長治日報 編輯：路璐 |
大山巍峨，連綿起伏，連片的殘雪點綴在山間，傳遞著冬天的氣息。歲近尾聲時，駕車沿著太行一號旅游公路一路暢行，來到了武鄉縣石北鄉圪咀頭村。從這里再向前不到2公里，就進入了晉中榆社地界。自壺關縣清泉村起，“太行一號”長治段主線圓滿畫上句號。在這里記者看到，環境優美的口袋公園，整潔別致的農家院落，熱氣騰騰的生產車間，交織出一幅美麗斑斕的鄉村畫卷。
和面、壓面、制餃子皮、調餡、包餃子……走進圪咀頭村思味源食品加工廠，面香撲鼻而來。在這里，除了和面用機器，制作餡料、包餃子都是手工操作，十幾名女工分工協作。今年52歲的王月萍是其中一員，從食品加工廠開辦以來，她一直在這里工作。“往年冬天，我們都是在家閑坐，現在在這里包餃子，一個月能掙1700元左右，還能解決看小孩、照顧老人的問題。”從“地道的農民”變身“上班族”，村民王月萍對現在的生活很滿意。
思味源食品加工廠成立于2023年6月。 “我們購置了和面機等設備，建了冷庫，還配備了運送車。我們的手工餃子皮薄餡大，現在找我們訂貨的人越來越多。”村黨支部書記郝彥飛介紹。
隨著生意越做越好，郝彥飛決定對思味源食品加工廠進行改擴建，投資70余萬元新建400平方米的標準化廠房，目前主體工程已經基本完工，預計今年3月正式投入使用。
“除了手工水餃，我們還做手工餅絲、手工饅頭、包子。在村里辦食品加工廠不僅帶動了周邊群眾就業增收，每年也能給村集體經濟帶來不小的收入。借助太行一號旅游公路，下一步我準備把精力用在拓展市場、拓寬銷售渠道上，讓廠子越辦越好，帶動更多的街坊鄰居增收。”郝彥飛信心十足地說道。
“現在村里除了有企業，還有愛心食堂哩！65歲以上老人基本都在這里吃飯，省心省力又干凈。” 談起村里的變化，村民郝素梅感慨萬分。香干拌黃瓜、小蔥拌豆腐、雞蛋西紅柿、青椒炒酥肉……郝素梅說，在愛心食堂吃的都是葷素搭配的營養“大餐”。
愛心食堂是村委會主導辦起的公益性食堂，于2023年6月正式投入使用，采取“集體經濟出一部分、村民自身擔一部分”方式，凝聚各方力量參與共建，按每人每餐1元的標準提供午餐，80歲以上老人免費。在愛心食堂，一頓熱乎飯解決了兒女們的后顧之憂，讓老人品嘗到了幸福味道。
整治村容村貌、興辦集體企業，郝彥飛帶領群眾走出的這條致富路，正從圪咀頭村出發，沿著“太行一號”不斷延伸。（馬慧榮）
