春日香菇香,大棚致富忙。近日,走進沁源縣韓洪鄉食用菌產業示范園區的食用菌菌棒大棚,淡淡的菌香撲鼻而來,工人們熟練地采摘香菇,按照品相分類、包裝,運往周邊各地菜市場。
韓洪鄉食用菌產業示范園區位于韓洪鄉定湖村和程璧村,占地200余畝,于2022年底建成。近年來,韓洪鄉積極跨村整合資源發展食用菌產業,采用“統一規劃、統一建設、統一經營、產權獨立、收益歸村”的模式,把香菇種植打造成為了韓洪鄉特色產業品牌。
特別是去年新建的11座四季大棚,加裝了暖風爐、風帶、風機水簾、天窗、自動卷簾器等設備,能夠有效調節棚內溫度、濕度,打破了傳統生產時間限制,實現一年放兩次菌棒,出菇8至10次,讓香菇棚“冬閑無收”變為“四季生金”。去年11月種植的香菇,現在成功出菇。
“這批香菇朵大、菇厚、含水量低,屬于優質花菇。從菌棒和出菇情況來看,每棒能出四兩到半斤,一個棒的利潤至少有2元錢。”山西沁豐生物科技有限公司技術員楊寶井說,香菇不愁銷路,當天下午就能到達太原、鄭州等地的商超,優質香菇甚至出口到了韓國、日本。
這幾天,天剛亮,農戶胡敬茂、黃金才就到大棚里,和工人們一起采摘香菇。胡敬茂說:“去年,我承包了5座涼棚,每座棚每次能放2萬菌棒,收益不錯,今年接著繼續干。”
隨著韓洪鄉香菇產業的蓬勃發展,越來越多的村民們也從“打工人”轉變為“承包者”。
韓洪鄉副鄉長王瑋介紹,今年,韓洪鄉將繼續通過飛地抱團發展模式,依托沁豐生物、玉水生態和禾瑞農業三家已成型的食用菌產業基地,延伸食用菌產業鏈條,提升效益,進一步夯實食用菌產業發展基礎,增加農民收入,真正惠及民生。