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千頭“致富牛” 奔向振興路
| 2024-01-10 來源：長治日報 編輯：路璐 |
添草、拌料、清棚……1月5日一大早，位于沁源縣聰子峪鄉(xiāng)聰子峪村的聚信誠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司肉牛養(yǎng)殖基地的飼養(yǎng)員們就開始忙碌起來。
“這些牛寄托著大家新一年增收致富的希望，一點都馬虎不得。”作為公司負(fù)責(zé)人，養(yǎng)好“致富牛”是李建新最大的心愿。
聚信誠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是聰子峪鄉(xiāng)發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，自2022年成立以來，通過采取引進(jìn)優(yōu)良牛種、擴大規(guī)模、種養(yǎng)結(jié)合等方式，實現(xiàn)了規(guī)模化養(yǎng)殖，科學(xué)化喂養(yǎng)，走出了一條綠色循環(huán)養(yǎng)殖的路子，養(yǎng)殖效益也大幅提升。目前，有牛舍10000余平方米、飼料棚1000平方米，牛存欄量達(dá)1000余頭。
“哞哞哞……”跟隨李建新走進(jìn)養(yǎng)殖基地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聽見陣陣牛叫聲此起彼伏，放眼望去，一排排圈舍寬敞整齊，飼養(yǎng)員嫻熟地駕駛電動撒料車將搭配好的草料倒入食槽，一頭頭毛色光亮、體型健碩的肉牛悠閑地吃著“營養(yǎng)餐”。
“我們從沁縣、武鄉(xiāng)引進(jìn)了‘西門塔爾’肉牛，配備有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)，產(chǎn)品主要銷往市區(qū)周邊、平遙等地。”李建新介紹，公司除了養(yǎng)殖基地外，還配套建設(shè)了屠宰區(qū)、蒸煮車間、冷凍庫、成品庫等基礎(chǔ)設(shè)施，在加快構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的同時，也為周邊村民在家門口創(chuàng)業(yè)就業(yè)提供了更多機會。
“我在這里工作，一個月下來能掙6000元左右，收入比較穩(wěn)定，還能就近照顧家里。”工人張海軍看著一頭頭埋頭吃食的肉牛，臉上揚起滿足的笑容。
在公司加工基地，“全副武裝”的務(wù)工人員身著白色工作服、佩戴口罩，正在生產(chǎn)線上有序工作。通過屠宰、分割、剔骨、清洗、腌制、蒸煮、晾曬等程序，一頭肉牛按照種類被快速分割成了牛腩、肋條、牛蹄、牛排、腱子肉等各種牛肉產(chǎn)品，吸引顧客前來購買。
“這個牛場我來過很多次，牛肉的質(zhì)感特別好，很新鮮，這次要多買一點帶回去給家人和朋友品嘗。”專程從市區(qū)過來購買牛肉的市民陳放說。
聚信誠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司一直致力于建立一套覆蓋養(yǎng)殖、加工、銷售全過程的完整體系。在前端，通過“公司+農(nóng)戶”的模式，收購農(nóng)戶的肉牛或者購買小牛讓農(nóng)戶代養(yǎng)； 在中端，持續(xù)推進(jìn)牛副產(chǎn)品精深加工，開發(fā)具有特色的生鮮產(chǎn)品、熟化產(chǎn)品、預(yù)制食品等；末端通過直播帶貨、開辦實體店鋪等形式將線上、線下相結(jié)合，實現(xiàn)商品的直接銷售和推廣，不斷擴大企業(yè)自創(chuàng)的“沁源花坡牛肉”品牌影響力。
鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)做支撐。近年來，聰子峪鄉(xiāng)依托當(dāng)?shù)貧夂蚝唾Y源優(yōu)勢，大力發(fā)展規(guī)模肉牛養(yǎng)殖，堅持把加快牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式、補短板、促致富的重要抓手，通過培育龍頭企業(yè)、拉長產(chǎn)業(yè)鏈、抓好精深加工、抓實銷售環(huán)節(jié)，不斷提高產(chǎn)品競爭力和附加值，多舉措打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，促進(jìn)全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。
“近兩年來，聰子峪鄉(xiāng)大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過政策引導(dǎo)、資金扶持、市場共建等方式，扶持發(fā)展了以沁源縣聚信誠農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、沁源縣晨途牧業(yè)有限公司等一批發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑹袌銮熬昂玫霓r(nóng)業(yè)企業(yè)。通過增加就業(yè)崗位、托養(yǎng)托管服務(wù)、收益分紅帶動等方式，為聰子峪鄉(xiāng)高質(zhì)量發(fā)展充分發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。”聰子峪鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長王向榮表示，今后，聰子峪鄉(xiāng)將搶抓機遇，牢牢抓住肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，強化基礎(chǔ)支撐與技術(shù)引導(dǎo)，推動全鄉(xiāng)肉牛產(chǎn)業(yè)擴群增量、高效發(fā)展，為廣大群眾增收致富打下堅實基礎(chǔ)，鄉(xiāng)村振興注入強勁動力。
“牛”勁十足產(chǎn)業(yè)興，“畜”勢騰飛正當(dāng)時。“下一步，公司將繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的肉牛品種，逐漸探索出一條集養(yǎng)殖、屠宰、深加工、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。同時，要加快‘沁源花坡牛肉’品牌建設(shè)，帶動當(dāng)?shù)馗啻迕裢度氲金B(yǎng)牛的事業(yè)中來，過上‘牛日子’。”展望未來，李建新信心十足。（李盼）
