眼下正是辣椒豐收的時節。走進沁縣漳源鎮王可村辣椒種植基地,紅彤彤的辣椒綴滿枝干,20多位村民正忙著采摘、搬運、裝車。
“今年的辣椒長得好,個個飽滿,顏色也鮮亮,一定能賣個好價錢。”看著一輛輛滿載辣椒的運輸車即將駛往山西沁潤農業發展有限公司,村民們笑得合不攏嘴。
近年來,沁縣以“打造現代農業高地,領跑特色產業發展”為目標,以龍頭企業為主體,大力發展辣椒種植,培育特色農業產業,拓寬延長產業鏈條,實現了種苗培育、辣椒種植、初加工、銷售、技術培訓等全產業鏈發展。不少村民因為種植辣椒過上了紅火日子。
看著豐收的辣椒,王可村辣椒種植基地負責人秦永剛滿心歡喜。他說:“背靠大樹好乘涼。和沁潤農業發展有限公司簽訂種植協議后,種植辣椒沒了后顧之憂。種植辣椒的工作量小,經濟效益又好,訂單式種植銷售省心又省力。采摘季,雇用本村和鄰村的村民采收。村民們按斤算錢,采摘一斤4毛錢,一天一個村民最少能掙100多元。”
“家里有兩個孩子上學,丈夫靠打零工維持家用,生活比較緊張,F在,我在辣椒基地務工,在家門口就有活干、有錢賺,既能照顧家里,又能補貼家用。”康公村脫貧戶李沁峰一邊分揀辣椒,一邊笑著說。
“辣椒加工廠投產后,公司又增加了50多個就業崗位,其中安置脫貧戶13個。”沁潤農業發展有限公司相關負責人王玉娟說。
在沁潤農業發展有限公司辣椒加工廠,挑揀、加料、清洗、風干、分量、剁椒、配比、裝袋,只見工人們分工協作、手腳不停,秩序井然,一派繁忙景象。整個廠房被紅色的辣椒映得通紅。今年,沁潤農業發展有限公司與松村、漳源、故縣、郭村等9個鄉鎮104個村簽訂了種植協議,實行“集約化育苗、規模化種植、科學化管理、訂單式銷售”產業發展模式,在全縣輻射帶動辣椒種植5000畝。
與此同時,公司與湖南、忻州等地生產辣椒醬的公司簽訂合作協議,為這些廠家提供辣椒初加工服務。每天平均加工量在20噸左右。
據了解,沁縣5000畝辣椒采收后將全部進行初加工。一畝地可采摘4000多斤辣椒,一斤辣椒的收購價按1.25元計算,可帶動全縣1674戶農戶增收近3000萬元。