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沁縣：“魚菜共生”打造生態(tài)農(nóng)業(yè)新樣板
| 2022-04-19 來源：長治日?qǐng)?bào) 編輯：璐璐 |
4月12日，沁縣南里鎮(zhèn)梅溝村的蔬菜大棚里，一畦畦蔬菜郁郁蔥蔥，幾位菜農(nóng)正在采摘西葫蘆。在蔬菜大棚旁邊的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，養(yǎng)殖戶王軍拋下一把魚食，一群魚兒躍上水面，爭相搶食，蕩開一圈圈漣漪，一派綠菜豐茂魚兒肥的生機(jī)景象。
“種菜不施肥，養(yǎng)魚不換水。”在梅溝村，新引入的“魚菜共生”種養(yǎng)模式讓一池碧水循環(huán)使用，魚肥菜壯。
“魚菜共生”大棚是依托資源互補(bǔ)共生技術(shù)，將傳統(tǒng)漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖和大棚蔬菜種植有機(jī)結(jié)合，從而形成一水兩用的綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)，不僅實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖尾水資源化利用，而且可以讓傳統(tǒng)蔬菜大棚變成一個(gè)生態(tài)圈，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展注入新活力。
“魚的排泄物通過生物化解成為蔬菜所需營養(yǎng)，蔬菜吸收后，回收到二次供水系統(tǒng)，干凈的水又排入魚池，形成一個(gè)閉環(huán)，最終得到零排放，零污染效果。”王軍邊介紹邊查看水池里鱸魚的生長情況，樂呵呵地說，一個(gè)圈養(yǎng)桶一年可養(yǎng)殖兩茬，每個(gè)圈養(yǎng)桶產(chǎn)量為3500斤。按照現(xiàn)在鱸魚市場(chǎng)價(jià)格每斤25元，一個(gè)養(yǎng)殖桶的總產(chǎn)值可達(dá)8萬元，預(yù)計(jì)今年8月份可以投放市場(chǎng)。
好山出好水，好水養(yǎng)好魚。有著十多年養(yǎng)魚經(jīng)驗(yàn)的王軍結(jié)合沁縣水資源優(yōu)勢(shì)，與合伙人在廣州考察鱸魚新型養(yǎng)殖技術(shù)后，于今年1月份先期投資15萬元，租用一座大棚，建成直徑6米、高1.5米鍍鋅板帆布池6個(gè)，投放魚苗4.5萬尾。由于鱸魚喜歡清潔、溶氧量較高的環(huán)境，在養(yǎng)殖過程中，王軍通過反復(fù)測(cè)水溫、含氧量等指標(biāo)，根據(jù)水色和透明度靈活及時(shí)加注新水，并設(shè)置了二層過濾凈化，為鱸魚的生長提供最適宜的生存環(huán)境。這種既養(yǎng)魚又種菜的“魚菜共生”種養(yǎng)模式不僅不影響產(chǎn)量，還能節(jié)水節(jié)肥，由于不施農(nóng)藥化肥，種出來的蔬菜綠色無污染，口感好、品質(zhì)高，很受市場(chǎng)歡迎。
“魚在菜中生，菜在水中長。最關(guān)鍵是節(jié)水，‘魚菜共生’大棚用水僅為傳統(tǒng)蔬菜大棚的5%到10%。活水養(yǎng)魚，魚的肉質(zhì)更緊實(shí)，味道更鮮美；養(yǎng)魚水種菜，菜的營養(yǎng)更豐富，品質(zhì)更好。”王軍高興地說，這種模式實(shí)現(xiàn)了動(dòng)物、植物、微生物三者之間的生態(tài)平衡，真正形成“種菜不施肥，養(yǎng)魚不換水”的綠色健康循環(huán)種養(yǎng)模式。
這種鱸魚圈養(yǎng)方式在沁縣尚屬首次，南里鎮(zhèn)也以此為契機(jī)，瞄準(zhǔn)“生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)”鄉(xiāng)村旅游定位，擴(kuò)大項(xiàng)目的同時(shí)，增加配套設(shè)施，并大力推廣“魚菜共生”種養(yǎng)模式，進(jìn)一步壯大集體經(jīng)濟(jì)，增加當(dāng)?shù)匕傩帐杖耄︵l(xiāng)村振興。
“我在這兒喂喂魚、種種菜，還不耽誤干家里的活兒，心里別提有多舒暢了！”村民王小龍笑著說，“我們來這里不只為打工賺錢，也想來了解一下‘魚菜共生’是咋回事。現(xiàn)在一看，果然是一種好模式。”
“除了種植有機(jī)蔬菜、養(yǎng)殖商品魚，我們還計(jì)劃將基地做成觀光、采摘農(nóng)業(yè)園和農(nóng)業(yè)教育基地，向更多人傳授‘魚菜共生’的種養(yǎng)技術(shù)，讓智慧農(nóng)業(yè)助力農(nóng)民致富、鄉(xiāng)村振興。”雖然是今年啟動(dòng)的新項(xiàng)目，但王軍和幾個(gè)合伙人對(duì)“魚菜共生”項(xiàng)目還有更多長遠(yuǎn)規(guī)劃。
