賀文娟演示茶藝。
聚光燈下，她身披唐代襦裙，鎏金銀茶碾在指尖輕轉(zhuǎn)，隨著敘事低吟，片片茶葉在沸水中舒展如云。
2024年底，山西省第八屆暨全國(guó)第九屆（山西賽區(qū)）烹飪服務(wù)職工職業(yè)技能競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，賀文娟的《唐風(fēng)古韻 煎茶問道》如一卷流動(dòng)的盛唐茶事圖，一舉摘得茶藝服務(wù)金牌。當(dāng)掌聲響起時(shí)，鮮有人知這場(chǎng)文化盛宴的發(fā)端，竟始于長(zhǎng)治市職業(yè)高級(jí)中學(xué)某個(gè)安靜的圖書角——10年前那個(gè)捧著《茶經(jīng)》的漢語言文學(xué)畢業(yè)生，正把古籍里的墨香揉進(jìn)縷縷茶煙里。
“茶藝是立體的唐詩。” 談到專業(yè)跨界時(shí)，山西省職業(yè)教育鑄魂育人項(xiàng)目《品茗修身聞道立德》負(fù)責(zé)人賀文娟摩挲著課案上泛黃的《中國(guó)茶文化史》，眼里閃著光。2009年，學(xué)�；I建茶藝課程，中文系畢業(yè)的她主動(dòng)請(qǐng)纓：“語文是案頭潑墨寫文章，茶藝是案上凝神寫茶湯，說到底都是寫心的功夫。”
這份執(zhí)著化作茶室里日復(fù)一日的基本功淬煉。為讓學(xué)生感受“溫壺醒茶”的節(jié)奏韻律，這位少兒茶藝講師將古琴曲改編成動(dòng)作口令；當(dāng)學(xué)生難以掌握注水力度，賀文娟便一次次握住他們的手腕，讓水柱沿杯壁垂直起落，常常一壺接一壺練到茶水涼透；身為高級(jí)考評(píng)員，她會(huì)突然輕點(diǎn)桌面：“手腕再提高3厘米”，訓(xùn)練中的手把手教學(xué)也如考核時(shí)嚴(yán)格。
這種打破學(xué)科壁壘的探索并非坦途。最初有老師質(zhì)疑：“茶藝課還要講《茶經(jīng)》？實(shí)操時(shí)間都不夠。”賀文娟默默設(shè)計(jì)出“三環(huán)教學(xué)法”：每堂課開頭抽10分鐘帶著學(xué)生讀兩頁《茶經(jīng)》，練動(dòng)作時(shí)總要配首古詩作為背景音，課后還讓學(xué)生們寫幾句“茶后感”。日復(fù)一日，之前班里那幾個(gè)愛聊天的孩子，現(xiàn)在天天去茶藝室借書看。
大賽前夜的訓(xùn)練室里，賀文娟凝視著復(fù)刻出的鎏金銀茶唐代茶具，突然起身抽出發(fā)間玉簪：“梅妃該是這樣的孤傲氣韻！”這部斬獲金獎(jiǎng)的作品背后，藏著常人未見的心血：為考證開元年間煎茶儀軌，她連續(xù)三周泡在市圖書館；為還原唐明皇與梅妃斗茶的文學(xué)場(chǎng)景，將《長(zhǎng)恨歌》的意象化為茶席間一抬腕、一垂目的肢體敘事。
“任何茶藝作品都不是簡(jiǎn)單泡茶，而是以茶載情。”賽后接受采訪時(shí)，她展示手機(jī)里保存的備課筆記，茶藝動(dòng)作符號(hào)如蠅頭小楷綴在詩句旁。當(dāng)記者驚嘆于這種獨(dú)特的教研方式，她笑著翻開漢語言專業(yè)的畢業(yè)證書：“你看，我從未離開過本行。”問及10年堅(jiān)守的動(dòng)力，這位長(zhǎng)治市模范教師將茶巾細(xì)細(xì)疊成蓮苞狀：“很多人覺得工匠精神就是苦練技法，但真正的突破往往在學(xué)科交叉處。沒有文學(xué)的眼睛，就看不見茶道里的月光。”
“太行技術(shù)狀元”“長(zhǎng)治市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;“2022年第三屆長(zhǎng)治市職業(yè)技能大賽茶藝師項(xiàng)目?jī)?yōu)秀裁判”“2023年第四屆長(zhǎng)治市職業(yè)技能大賽茶藝師項(xiàng)目省級(jí)優(yōu)秀指導(dǎo)教練”……榮譽(yù)對(duì)賀文娟來說，是技藝淬煉的里程碑，更是躬身傳承的新起點(diǎn)。
夕陽漫過茶藝室窗欞，16歲的學(xué)生王美萱正跟著賀文娟練習(xí)茶藝、屏息注水。此刻金牌教師的笑容里，10年前那個(gè)在古籍與茶器間跋涉的身影正與當(dāng)下少女的樣子重疊——當(dāng)茶煙升起時(shí)，千年文脈正在新一代手中蘇醒。（文/圖 馬慧榮）
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