張士明在打包手工掛面。
1月15日，記者走進襄垣縣夏店鎮向村，聽聞了56歲的村民張士明跌宕起伏的故事，他以堅韌不拔的精神，在逆境中書寫著獨特的人生篇章。
2006年正月初三，張士明駕駛出行時遭遇意外。這次事故致使他腰椎第三、第四節斷裂，雙腿失去知覺，落下重度殘疾。家庭的支柱轟然倒塌，生活的重擔全部壓在了妻子劉素珍柔弱的肩頭。面對巨額醫療費和未來生活的重重艱難，全家人陷入了絕望的深淵。
那些日子，妻子劉素珍四處奔波借錢，每次被拒絕后的無奈與心酸只能默默藏在心中。生活的壓力如影隨形，然而，劉素珍始終沒有放棄，用柔弱的肩膀扛起家庭重擔，給予丈夫無微不至的照顧與鼓勵，逐漸溫暖了張士明那顆冰冷的心，讓他重新燃起了對生活的希望。
張士明決定不再向命運低頭，立志要重新為家人撐起一片天。2008年，經過深思熟慮，他向姐姐學習“襄垣掛面”的制作。對于行動不便的重度殘疾人來說，學習過程充滿艱辛，他克服身體上的疼痛和操作上的困難，從基礎步驟開始摸索學習。經過長時間的刻苦鉆研與反復練習，終于熟練掌握了制作掛面的精湛技藝。
在妻子的協助下，張士明踏上創業之路。不斷地積累經驗，打開了一定的市場。當地一個商家看中了他制作的掛面，每年訂購3000斤，這份穩定的訂單使他的生活漸漸步入正軌。
張士明制作的掛面全部采用優質原料，嚴格遵循傳統純手工制作工藝。但純手工制作耗時耗力，且對氣候和溫度有特殊要求，在訂單充足的情況下，每年最多只能生產8000斤。盡管年產量有限，但每一根掛面都凝聚著他的心血與汗水，飽含著他對生活的熱愛和對品質的執著追求。
然而今年，這位合作多年的商家因多種原因關門停業，之前預定的掛面大量滯銷，夫婦倆愁眉不展。關鍵時刻，同村的“長治好人”、襄垣縣人大代表、農業種植大戶張安國得知后，毫不猶豫地伸出援手。他四處奔走，聯系身邊愛心人士，幫助張士明銷售掛面。在張安國的努力下，許多愛心人士紛紛解囊，暫時緩解了燃眉之急，但仍有800余斤掛面滯銷。在新的一年里，張士明的愿望是找到固定客戶，穩定收入來源，擺脫銷售難題，脫離生活困境。（文/圖 王偉鴻）
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