趙萬江（左）在生產(chǎn)車間查看產(chǎn)品
今年50歲的趙萬江出生于一個(gè)普通的農(nóng)村家庭，是土生土長的沁縣人。“沁州黃”小米那金黃的色澤和醇厚的香氣一直深深烙印在他的記憶里。面對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)效率低、好產(chǎn)品銷路受阻、農(nóng)戶收入低等問題，趙萬江心中萌生了一個(gè)想法：為何不利用家鄉(xiāng)豐富的小米資源，發(fā)展小米生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)，讓這小小的谷物成為鄉(xiāng)村振興的“大引擎”？
2012年3月，趙萬江成立了致力于“沁州黃”小米開發(fā)經(jīng)營的沁縣爬山糙小米開發(fā)有限公司。“以小米為媒，連接城鄉(xiāng)，讓家鄉(xiāng)的味道走向全國，是我一直以來的目標(biāo)。”趙萬江說。
披荊斬棘創(chuàng)業(yè)路
創(chuàng)業(yè)初期，趙萬江面臨著資金短缺、技術(shù)匱乏、市場認(rèn)知度低等困難。為了籌集資金，他幾乎跑遍了所有親戚朋友家，甚至不惜抵押自家的房產(chǎn)。資金到位后，趙萬江又爭取政策扶持、自學(xué)農(nóng)業(yè)技術(shù)、引進(jìn)現(xiàn)代化加工設(shè)備……
想要創(chuàng)業(yè)，首先要深入市場調(diào)研，趙萬江發(fā)現(xiàn)隨著健康飲食觀念的普及，綠色、天然的農(nóng)產(chǎn)品越來越受到消費(fèi)者的青睞。他敏銳地捕捉到這一商機(jī)，決定從提升小米品質(zhì)、豐富產(chǎn)品線入手，打造具有地方特色的小米品牌。在他的不懈努力下，一個(gè)集種植、加工、銷售于一體的小米產(chǎn)業(yè)鏈逐漸成型。趙萬江倡導(dǎo)使用有機(jī)肥，推廣科學(xué)種植技術(shù)，確保每一粒小米都綠色健康；在加工環(huán)節(jié)，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，既保留了小米的原汁原味，又提升了產(chǎn)品的附加值。
為了打開市場，趙萬江走進(jìn)一家家超市、餐館推銷自己的產(chǎn)品。同時(shí)，開辟線上銷售渠道，公司建立了電商團(tuán)隊(duì)，精心打造品牌網(wǎng)頁，通過網(wǎng)絡(luò)直播等方式，致力于將“沁州黃”小米推向更廣闊的市場。
“剛開始經(jīng)歷了很多失敗與挫折，但每當(dāng)想到鄉(xiāng)親的期望和一片片金黃的谷田，我就又堅(jiān)定了走下去的信心。”趙萬江感慨道。
好產(chǎn)品樹立好品牌
趙萬江深知，只有過硬的品質(zhì)和獨(dú)特的品牌，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。于是，他堅(jiān)持使用傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的種植方式，最大程度保留小米的營養(yǎng)和風(fēng)味。
在爬山糙小米開發(fā)有限公司，每一批小米都要經(jīng)過多道檢驗(yàn)程序，確保每一粒小米都綠色健康、口感純正，只為讓消費(fèi)者吃到優(yōu)質(zhì)的“沁州黃”小米。同時(shí)，趙萬江還注重品牌建設(shè)，通過參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會、舉辦小米文化節(jié)等活動，不斷提升“沁州黃”小米的知名度和美譽(yù)度。終于，在他的帶領(lǐng)下，公司生產(chǎn)的“銅鞮”牌“沁州黃”小米逐漸成為了市場上的“香餑餑”。
小米“種出”致富夢
隨著企業(yè)不斷發(fā)展壯大，趙萬江沒有忘記自己創(chuàng)業(yè)的初心，那就是讓更多父老鄉(xiāng)親過上好日子。趙萬江不僅積極投身公益事業(yè)，還通過提供就業(yè)崗位、開展技能培訓(xùn)等方式，幫助當(dāng)?shù)卮迕衩撠氈赂�。同時(shí)，他與沁縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶簽訂谷子種植訂單合同，逐步引領(lǐng)周邊農(nóng)戶走上產(chǎn)業(yè)化、規(guī)�；男∶咨a(chǎn)加工發(fā)展道路。如今，說起趙萬江，鄉(xiāng)親們無不豎起大拇指。
回顧自己的創(chuàng)業(yè)歷程，趙萬江感慨萬千。他深知，成功從來都不是一蹴而就的，而是需要經(jīng)歷許多艱辛與磨礪。在這條充滿挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)路上，趙萬江一路披荊斬棘，讓“沁州黃”小米走出沁縣、走向全國，真正實(shí)現(xiàn)了讓家鄉(xiāng)味道香飄萬家的夢想。（文/李曉 圖/秦超）
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